Например: чай

Варенье из черной смородины, 650 гр.

Варенье из черной смородины, 650 гр.
Артикул:
1697
Размеры:
100 x 100 x 110
Вес:
0,95
кг.
Есть в наличии (
8
)
Количество:
Доступно

Варенье из черной смородины – душистое, с легкой кислинкой, упругими кусочками ягод. Настоящий привет из жаркого лета.

Черная смородина – ягода пахучая. Свой аромат она сохраняет и когда превращается в варенье. Особенно, если положить его в горячий чай.

Мы варим черную смородину так, чтобы варенье имело ту самую характерную кислинку, которая придает глубину вкуса. Варенье, с нашей точки зрения, не должно быть просто «сладким», оно должно именно что кисло-сладким. Тогда оно настоящее.

Еще один важный параметр – консистенция. Варенье не должно быть слишком жидким. Грамотное варенье из черной смородины, это то, которое можно намазать на кусочек хлеба и оно не потечет по пальцам. Иными словами, варенье должно быть в меру густым. Наше – именно такое!

Как мы готовим варенье из черной смородины

Мы варим  по традиционному рецепту. Так же, как варили наши мамы. Только сахар и ягода. Продолжительность варки минимальная, пять минут с момента закипания.

Ягоду перед тем, как варить, мы не протираем и не толчем, используем ее целиком. В процессе варки ягодки лопаются сами. В результате получаем не «протертую» однородную «массу», а настоящее густое варенье, с восхитительными кусочками.

Наши правила варки

Чтобы варенье хранилось положенный срок (2 года), мы соблюдаем четыре основных правила:

  • только качественные ягоды ручного сбора
  • использование крышек Твист-Офф (с контролем вакуума)
  • предварительная стерилизация банок и крышек
  • нужная температура (около 90°С) варенья во время розлива по банкам

Варенье, сваренное таким образом, абсолютно безопасно и сохраняет максимум полезных свойств ягоды

Как можно использовать варенье из черной смородины

Варенье можно класть в чай, делать морс, кушать вприкуску, намазывать на мягкий белый хлеб или твердые диетические хлебцы. Еще можно положить в качестве начинки в пирог. Оно прекрасно подойдет к блинчикам, сырникам, творогу. И даже в кашу можно добавить варенье.

Черная смородина – прекрасное лечебное средство. При первых признаках простуды, насморка или еще какого недомогания первым делом надо выпить чашку горячего чая с тремя ложками (а можно и побольше!) варенья из смородины. Если «лекарство» принимать регулярно в течении первого дня, то недомогание в болезнь не перерастет (по нашему личному опыту).

Как мы выращиваем черную смородинуЧерная смородина при органическом земледелии

Всю нашу ягоду мы выращиваем сами, в нашем саду. Уже давно мы приняли для себя решение не использовать никакой химии, только органические удобрения и средства.

Еще хочется сказать о самой черной смородине.. На самом деле, это прекрасная культура, очень отзывчивая на доброе к ней отношение. Уход, полив, регулярная подкормка органикой творят настоящие чудеса!

Характеристики

Состав: черная смородина, сахар

Месяц, год изготовления: июнь-июль 2018 года

Условия хранения: закрытая банка может храниться два года при комнатной температуре. Открытое варенье лучше хранить в холодильнике и съесть в течении месяца.

Масса нетто: 650 грамм

Общая масса: 950 грамм

Размеры:  10 см х 10 см х 11 см

  • Ягоды
  • Ягода
    Смородина черная
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии